Bill Gates s’associe à Richard Branson, et espère mettre fin à l’industrie de la viande telle que nous la connaissons avec de la viande de bœuf cultivée en laboratoire

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par AHW Admin | 5 décembre 2017

Traduction pour cogiito.com : PAJ

Avant Propos de cogiito.com

La viande artificielle qui deviendra un enjeu économique et culturel risque de décevoir beaucoup de monde, car elle n’empêche aucun crime contre les animaux et ne permet pas davantage de préserver l’environnement.

Une chose est certaine, dès que Bill Gates est sur le développement économique d’un prétendu projet novateur, on peut être certain que cela va systématiquement contre les intérêts humains. Personne ne connait à ce jour les conséquences que ce type de produit fabriqué aura sur le corps et le système immunitaire.

On ne joue pas avec la nature sans prendre des risques énormes contre les intérêts du vivant, il est impossible scientifiquement que ces produits soient adaptés pour la consommation humaine, c’est avis partagé, mais lorsque de tels investisseurs au pouvoir médiatique colossaux décident de nous faire prendre nos vessies pour des lanternes, en pratiquant un matraquage publicitaire à travers la presse et tous les médias, comme ils le font avec les vaccins, il est certain que la croyance de l’un, deviendra inévitablement la croyance de l’autre, mais ce n’est pas de la science, c’est un dogme religieux, le nouveau dogme religieux du bien manger.

Que les Végan réalisent bien que cette viande provient du sang d’un fœtus de veau avorté, sorti de sa mère avant qu’on l’abatte, puis transféré dans un laboratoire, une aiguille plongée dans son cœur pour le vider de son sang.

Si les Végan aiment les animaux comme ils le prétendent, ils ne peuvent en aucun cas souscrire à cette viande de laboratoire, il en va de même pour tous les amoureux de la nature animale.

Comment l’homme peut-il être si cruel et si diabolique pour faire croire que cette viande est dénuée de souffrance animale, comment peut-il être si pervers et malfaisant pour oser créer un tel produit ?

Nous vivons une époque Formi… Diable !

Bonne lecture

cogiito.com

La viande cultivée en laboratoires a été un sujet de conversation brûlant au cours des 9 dernières années, certains médias la saluant comme l’avenir de la nourriture et une façon « plus propre » de faire et de consommer de la viande.

Mais lorsque que cette viande conçue en laboratoire arrivera dans les rayons des supermarchés, les clients seront-ils informés de la façon dont elle est vraiment faite, et peut-être plus important encore, est-ce que quelqu’un voudra-t-il vraiment la manger ?

Prêt ou non, la viande cultivée en laboratoire à partir de cellules souches est en marche, et elle est soutenue par l’un des noms les plus controversés du monde des aliments génétiquement modifiés (OGM) – fondateur de Microsoft et partisan et actionnaire de longue date de Monsanto : Bill Gates, qui s’associe avec un autre riche investisseur, Sir Richard Branson, fondateur de « Virgin Group ».

Tout récemment, ces deux personnalités ont parié gros sur la société autoproclamée de viande de laboratoire « propre » « Memphis Meats », un investissement à hauteur de 17 millions de dollars.

Mais les clients vont-ils affluer vers cette nouvelle viande dite « sans crime », ou Gates et Branson font-ils une erreur en pariant sur une technologie sous-testée avec de grandes prétentions et des effets inconnus sur la santé humaine ?

Les startups cultivent de la viande en laboratoire

Memphis Meats et Hampton Creek (récemment accusé d’étiqueter avec ses autres produits visant à réduire l’agriculture animale) sont les plus connues, mais pas les seules entreprises qui travaillent à la création de viande cultivée en laboratoire.

  • « Plus d’une demi-douzaine d’anciens employés qui ont parlé à Business Insider disent que l’entreprise a utilisé une science de mauvaise qualité, ou a complètement ignoré la science, a étiré la vérité lors de l’étiquetage des échantillons et a créé un environnement de travail inconfortable et dangereux, en partie dans le but de respecter les délais de production… »[1]

MosaMeat des Pays-Bas, fondée par le professeur Mark Post, a d’abord commencé avec un produit au prix de 325 000 $.

Aujourd’hui, ce nombre a été réduit à 11,36 $ beaucoup plus gérable par colis. Le fondateur espère encore baisser le prix s’il réussit à s’étendre commercialement.

La société a également un poids financier important derrière elle avec « Sergey Brin d’Alphabet » (la société mère de Google), et espère développer de la viande de laboratoire produite en masse à prix abordable ou de la « viande de culture » dans les 10 à 20 prochaines années.

Une autre société est « SuperMeat » en Israël. Fondée également par un professeur, son objectif est de créer de la viande de poulet cultivée en laboratoire. La société a levé 229 269 $ sur Indiegogo pour commencer à réaliser ses projets.

Ces entreprises ne sont que la pointe visible de l’iceberg pour que les initiés de l’industrie espèrent devenir la nouvelle norme « verte » pour les mangeurs de viande partout dans le monde.

Examen plus approfondi des promesses de viande de laboratoire

Toutes les entreprises de viande de laboratoire ont une mission similaire, comme en témoignent ces slogans et promesses :

  • « Une méthode qui ne nécessite pas d’élever et d’abattre des animaux. » – Memphis Meats
  • « Changeons la façon dont la viande arrive dans l’assiette. » – Memphis Meats
  • « Manger de la viande sans tuer d’animaux. » – SuperMeat
  • « De la vraie viande sans nuire aux animaux. » – SuperMeat

Outre leur engagement à sauver les animaux, les entreprises de viande cultivées en laboratoire font de grandes déclarations lorsqu’il s’agit d’aider l’environnement.

Memphis Meats dit s’attendre aux résultats suivants de ses produits :

  • Jusqu’à 90% de réduction des émissions de gaz à effet de serre par rapport à la viande conventionnelle
  • La même réduction de l’utilisation des terres et de l’eau
  • Une meilleure viande pour la santé humaine

MosaMeat dit qu’ils aideront à résoudre la crise alimentaire et à lutter contre le changement climatique, mais ne disent pas grand-chose sur le bien-être animal. Leur principale technique nécessite de prélever un échantillon de cellules musculaires sur des animaux vivants pour 20 000 tonnes de viande de laboratoire, affirmant que la biopsie est inoffensive et notant que l’animal survit à la procédure.

SuperMeat promet d’être humain, respectueux de l’environnement, de lutter contre la faim dans le monde et de créer une viande censée être plus saine et moins chère.

Cependant, la façon dont la viande est effectivement cultivée est une autre histoire (et ces entreprises ne semblent pas vraiment désireuses de la révéler aux futurs clients).

laboratoire de boeuf cultivé cultivé
R. Bronson

Cela ressemble à un hamburger ordinaire, mais la viande cultivée en laboratoire vaut-elle le battage médiatique? Crédit : David Parry, PA Wire

B. Gates

Alors qu’un hamburger humain, écologique et même « sain » sonne comme un rêve devenu réalité pour les amateurs de viande, il y a beaucoup d’idées fausses selon lesquelles le public est tenu dans l’ignorance.

Le premier problème avec la viande cultivée en laboratoire est de savoir comment les cellules de viande sont récoltées.

Comment la viande de laboratoire est faite

Slate a récemment rapporté que la plupart du bœuf cultivé en laboratoire provenait d’une source surprenante et très peu appétissante – le sérum fœtal bovin (également connu sous le nom de FBS) et utilisé dans les vaccins.

Le sérum fœtal bovin est un sous-produit fabriqué à partir de sang de fœtus de vache.

Voilà la réalité : si une vache dans un abattoir est pleine, lorsqu’elle est abattue, le fœtus est retiré et amené dans un centre de collecte de sang. De son vivant, le fœtus est vidé de son sang jusqu’à ce qu’il meure par un processus de collage d’une aiguille dans son cœur. Cela prend environ cinq minutes, et c’est ce qui produit le FBS, et finalement, ces hamburgers soi-disant plus sains.

Même si les vaches et les taureaux sont gardés séparément, le pourcentage de vaches laitières gestantes se situe entre 17 et 31 pour cent. Par conséquent, le nombre de fœtus abattus est de plusieurs millions.

Le FBS de ces fœtus abattus peut ensuite être utilisé en laboratoire, cultivé dans une boîte de Pétri en une substance semblable à de la viande en nourrissant les cellules des nutriments pendant environ un mois. Le sérum fœtal bovin est le plus facile à cultiver, car les cellules séparées du corps sont suicidaires. Le FBS contient des facteurs de croissance qui les empêchent de se tuer.

bill gates laboratoire viande gmo
Pixabay.com
richard branson lab gmo viande
Zsuzsanna Tóth

Ce processus n’est pas le seul moyen de faire de la viande cultivée en laboratoire, mais c’est le moyen le plus rapide. Il peut également être utilisé sur d’autres types de cellules de viande et peut être ajouté à une boîte de Pétri avec des cellules de poulet pour créer un produit similaire.

En fin de compte, cette dépendance au FBS signifie que certains animaux sont toujours tués pour la viande créée en laboratoire; la viande cultivée n’est certainement pas végétarienne comme certains peuvent l’espérer.

La question morale de tuer des animaux demeure : l’abattage de fœtus pour produire un produit alimentaire hautement contre nature est-ce vraiment mieux que de tuer des animaux de ferme adultes ?

Le FBS controversé est également utilisé dans la création de vaccins pour les personnes, et il comporte également environ 1 chance sur 40 milliards de contracter la maladie de la vache folle. Ce faible risque est beaucoup plus élevé dans la viande cultivée, c’est pourquoi la Food and Drug Administration a découragé son utilisation au cours des 25 dernières années (avant que de riches investisseurs comme Gates et Branson décident de la placer à l’avant-garde de l’industrie alimentaire).

La viande cultivée en laboratoire est-elle vraiment un meilleur choix ?

Que feront les entreprises de viande cultivée, et Gates et Branson peuvent-ils éviter la controverse qui surgira à coup sûr lorsque les gens découvriront comment ces viandes sont réellement fabriquées (un peu comme les organismes génétiquement modifiés (OGM) de Monsanto) ?

Chaque entreprise finit par cacher ses véritables projets, car leurs produits doivent être sous licence et de nombreux problèmes de propriété entrent en jeu. Il semble qu’ils essaient d’éviter le FBS, mais il n’y a pas encore de conclusions à tirer.

Hampton Creek dit qu’ils vont essayer de créer de la viande en utilisant des produits à base de plantes pour faire croître les cellules en utilisant des bioréacteurs ou des réservoirs géants, en utilisant un processus qui ressemblera au brassage de la bière.

Memphis Meats a déclaré avoir développé le premier produit sans FBS, et travaille maintenant à l’appliquer à tous ses produits.

Aucune des deux sociétés ne dira ce qu’elles utilisent réellement par crainte que l’idée ne soit volée. En conséquence, il n’y pas la moindre transparence, cela ne vous semble-t-il pas familier par rapport aux OGM, par exemple ? Bien que nous sachions qu’il y a une chance que le processus finisse par utiliser de la levure OGM, du moins selon un représentant de la société « Finless Fish » cité par Gizmodo .

Les allégations environnementales formulées par les entreprises de viande de laboratoire ne sont peut-être pas non plus ce qu’elles semblent être. Hampton Creek, par exemple, affirme que sa viande de laboratoire sera jusqu’à dix fois plus respectueuse de l’environnement que la viande conventionnelle, mais les preuves manquent.

Une étude de 2011 a conclu que ce type de produit carné pouvait produire moins de gaz à effet de serre, tout en consommant la même quantité d’énergie que l’industrie porcine. Une autre étude de 2015 a estimé qu’elle nécessiterait la même quantité d’énergie que l’industrie de la viande conventionnelle.

Malgré les controverses, il semble que de nombreux groupes de défense des animaux soutiennent la viande cultivée en laboratoire.

  • « People for the Ethical Treatment of Animals » (PETA) a offert un prix d’un million de dollars à la première entreprise qui pourra produire une viande cultivée commercialement réussie. Cependant, la date limite du concours est passée, car la viande cultivée en laboratoire est toujours en préparation.

Il semble que l’entreprise ait renoncé à inspirer tout le monde à supprimer les produits d’origine animale et soit prête à faire des compromis.

  • « Les gens sont surpris d’apprendre que PETA s’intéresse à la viande cultivée en laboratoire, mais nous avons surmonté notre propre répulsion à manger de la chair pour soutenir une percée qui signifiera un monde beaucoup plus aimable pour les animaux » , a déclaré le communiqué de PETA.

« Mercy for Animals », soutient également « la viande qui est produite par l’agriculture cellulaire au lieu de l’abattage ».

Ce n’est peut-être pas beaucoup mieux pour l’environnement après tout.

Pendant ce temps, les consommateurs reçoivent des publicités hypnotisantes pour augmenter leurs attentes.

Regardez un reportage télévisé sur la viande cultivée qui comprend des images de laboratoire :

La plus grande entreprise de viande d’Amérique monte également dans le train :

Lecture recommandée :

L’avenir est là : les végétaliens peuvent maintenant manger un hamburger végétal qui « saigne ». Mais il y a un hic…

Vous mangez de la moisissure fermentée – une société de viande végétarienne populaire règle un faux procès publicitaire; Produit lié à de graves risques pour la santé


[1] https://www.businessinsider.fr/us/hampton-creek-ceo-complaints-2015-7

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