Manger des feuilles en hiver ? Rumex et bardane à la rescousse !

Non, le Rumex n’est pas un nom de médicament pour vos états grippaux en hiver ! C’est en fait une excellente plante comestible de la famille de la rhubarbe. Dans cette vidéo, découvrez comment la consommer et ne pas la confondre avec la bardane, elle aussi comestible !