Parfois les propriétaires d’animaux comprennent instinctivement les problèmes de leurs compagnons à 4 pattes…

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https://healthypets.mercola.com/sites/healthypets/archive/2020/06/20/raw-food-infection.aspx

Analyse de la Dre Karen Shaw Becker / Le 20 Juin 2020

Traduction pour cogiito.com : Pascale B

  • Une récente enquête internationale auprès de près de 17 000 ménages avec des animaux de compagnie nourris crus suggère que les propriétaires de chiens et de chats ne considèrent pas les aliments crus pour animaux de compagnie comme une source importante d’infections
  • 99,6% des ménages interrogés n’ont signalé aucun incident de contamination humaine par des aliments crus pour animaux de compagnie sur des périodes allant de plusieurs semaines à 65 ans
  • Une enquête précédente a montré qu’offrir à leurs compagnons animaux une alimentation saine et naturelle était une motivation principale pour les propriétaires d’animaux de compagnie de nourrir les aliments crus pour animaux de compagnie faits maison
  • Sur la base du nombre de rappels sur plusieurs années, ce sont les aliments secs pour animaux de compagnie qui devraient être accompagnés d’un avertissement sur les risques et dangers associés à l’alimentation des croquettes

Les résultats d’une vaste enquête internationale sur la sécurité des aliments crus pour animaux de compagnie suggèrent que les parents d’animaux de compagnie sont bien plus informés sur les soi-disant risques associés à l’alimentation crue que la majorité des vétérinaires et autres experts en nutrition des animaux de compagnie.

Selon un communiqué de presse, l’enquête, menée par mon amie et collègue le Dr Johanna Anturaniemi à l’école de médecine vétérinaire de l’Université d’Helsinki:

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« … Indique que les propriétaires d’animaux ne considèrent pas les aliments crus [définis comme étant de la viande, des organes internes, des os et du cartilage nourris aux animaux non cuits] pour augmenter considérablement le risque d’infection dans leur maison. Dans l’enquête, ciblant les propriétaires d’animaux, les aliments crus étaient fiables déterminé comme contaminant que dans trois ménages.  » 1

Les visiteurs réguliers de ce site savent que la sécurité de l’alimentation des animaux crus est un sujet très débattu chargé de désinformation et de peur de la propagande , mais comme les chercheurs le montrent clairement, aucune éclosion à grande échelle de contamination parmi les humains causée par des aliments crus pour animaux de compagnie n’a été signalés (contrairement aux éclosions causées par des aliments pour animaux de compagnie ultra-transformés contaminés).

99,6% des ménages nourris crus n’ont signalé aucune infection

Les répondants à l’enquête comprenaient 16 745 ménages de 81 pays différents. 2 Les périodes d’alimentation des aliments crus pour animaux de compagnie variaient de plusieurs semaines à 65 ans, avec 5,5 ans comme valeur moyenne.

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Seuls 39 de ces 16 745 ménages ont déclaré avoir été contaminés par des aliments crus pour animaux de compagnie et ont pu nommer les agents pathogènes, dont les plus courants étaient les campylobactéries et les salmonelles, suivis par E. coli, clostridium, toxoplasma et une seule infection à yersinia.

L’âge médian des personnes infectées était de 40 ans. Dans 4 des 39 ménages, les individus infectés étaient des enfants entre 2 et 6 ans; dans 2 ménages, les personnes infectées étaient immunodéprimées (cancer et maladie de Crohn). Cependant, 25% des 39 ménages avaient des enfants entre 2 et 6 ans et 15% avaient des personnes immunodéprimées.

Vingt-quatre autres ménages ont signalé une contamination mais n’ont pas été en mesure de nommer l’agent pathogène. Conclusion: 99,6% des 16 745 ménages qui se nourrissaient crus n’ont signalé aucun incident de contamination humaine.

Selon les chercheurs, il y avait en fait moins d’infections dans les ménages qui nourrissaient plus de 50% d’aliments crus pour animaux de compagnie, et en outre, l’alimentation du saumon cru ou de la dinde était associée à un plus petit nombre d’infections.

Fait intéressant, une corrélation positive avec l’infection n’a été trouvée que chez les enfants âgés de 2 à 6 ans vivant dans le ménage, même si la plupart des personnes infectées (90%) étaient des adultes. Cela soulève une question de savoir si les enfants ont été effectivement infectés par des moyens autres que la nourriture crue pour animaux de compagnie, comme jouer à l’extérieur ou visiter des garderies ou d’autres espaces publics. Extrait du communiqué (c’est moi qui souligne):

« Selon les chercheurs, le rôle d’autres facteurs dans les infections ne peut pas être évalué plus en détail dans les limites de cette étude, plutôt, des recherches supplémentaires sont nécessaires. En revanche, des rapports d’épidémies d’agents pathogènes liés aux friandises pour animaux de compagnie et aux aliments secs peuvent être trouvés dans le monde entier.

En fait, le groupe de recherche Dogrisk prévoit de mener une étude de suivi comparative où les infections transmises par les aliments pour animaux de compagnie doivent être étudiées dans les ménages qui utilisent à la fois des aliments crus et des aliments secs.

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Pourquoi les parents d’animaux de compagnie décident de nourrir cru

En 2019, une équipe de chercheurs universitaires en Italie a mené une étude « pour mieux comprendre les motivations et les habitudes des propriétaires qui ont décidé de nourrir leurs chiens avec des RMBD » (régimes à base de viande crue, dans ce cas, faits maison). Leurs résultats ont été publiés dans la revue BMC Veterinary Research. 3

Pour compiler leurs données, les chercheurs ont mené une enquête en ligne auprès de 218 propriétaires de chiens, dont 62 (un nombre étonnamment élevé) vivaient avec une personne dont le système immunitaire est affaibli ou affaibli. Sur les 218 répondants à l’enquête, 94% avaient de l’expérience avec les aliments pour chiens commerciaux et près de 80% avaient complètement cessé de les donner aux membres de leur famille canine, pour les raisons suivantes:

  1. Absence d’origine, de qualité et d’autres données sur les ingrédients – 78%
  2. Inclusion d’additifs – 46% 
  3. Présence de glucides – 17%

La majorité des personnes interrogées ont indiqué qu’offrir à leur chien une alimentation saine et naturelle était leur principale motivation pour nourrir les aliments crus pour chiens faits maison et 94% pensent que les aliments crus pour chiens à base de viande sont sûrs. Ils ont également signalé que nourrir des aliments crus faits maison rendait le pelage de leurs chiens plus brillant, leurs dents plus propres et entraînait également une augmentation de la masse musculaire.

D’après mon expérience, ces résultats chez les chiens passés de régimes ultra-transformés à des régimes crus sont extrêmement courants, et ne font qu’effleurer la surface des changements positifs que les parents d’animaux voient dans la santé, la vitalité globale et même leur comportement de leurs chiens après avoir effectué la transition. à cru.

Les croquettes, pas les aliments crus pour animaux de compagnie, devraient être accompagnées d’un avertissement pour la santé

Les chercheurs italiens ont conclu ce qui suit sur la base des données qu’ils ont collectées:

« Comme l’a révélé cette étude, la plupart des propriétaires ne sont pas conscients des risques posés par l’alimentation des RMBD pour la santé animale et humaine, et ils comptent souvent sur des sources douteuses pour obtenir des conseils sur la nutrition des animaux de compagnie. Les propriétaires considèrent les RMBD comme une alternative plus naturelle et plus saine aux aliments commerciaux pour animaux de compagnie, même si les avantages réels restent à prouver. « 

Cette conclusion est donc très typique de la position des individus et des organisations ayant un intérêt direct dans la promotion et / ou la vente d’aliments pour animaux de compagnie ultra transformés. Fait intéressant, lorsque vous regardez le volume (en livres) d’aliments pour animaux de compagnie rappelés pour des risques potentiels d’agents pathogènes, les avertissements devraient être émis pour les mangeurs de croquettes, et non pour les aliments crus, comme le soulignent les rapports d’application de la FDA:

rappel d'aliments pour animaux de compagnie pour bactéries pathogènes
(Graphique reproduit avec l’aimable autorisation de TruthAboutPetFood.com; lire l’article complet ici )

La grande majorité des aliments pour animaux de compagnie contaminés par des bactéries potentiellement pathogènes au cours des dernières années sont des croquettes, haut la main. La nourriture crue pour animaux de compagnie pâlit en comparaison sur l’échelle de la contamination, à la nourriture sèche pour animaux de compagnie, même au milieu d’une chasse aux sorcières crue !

Statistiquement parlant, il y a un risque beaucoup plus élevé de contaminer les membres de votre famille immunodéprimés avec le sac moyen de nourriture pour chien que de nourrir des viandes de qualité humaine. Et si vous souhaitez nourrir un régime alimentaire frais spécifique à une espèce sans aucun risque associé à la viande crue, 50% des fabricants d’aliments crus proposent des régimes alimentaires crus stériles (pasteurisés à haute pression ou HPP). Les aliments crus pasteurisés sont réputés exempts de bactéries, ce dont aucune marque de croquettes ne peut se vanter.

Je ne crois pas que les aliments devraient être stériles, mais le fait est que le segment des aliments frais de l’industrie des aliments pour animaux de compagnie utilise plusieurs méthodes pour contrôler les agents pathogènes dans les aliments crus , qui ne sont pas actuellement disponibles pour le secteur des croquettes.

Une enquête prouve que les parents d’animaux savent comment manipuler la viande crue en toute sécurité

Pour étayer leur affirmation selon laquelle « la plupart des propriétaires ne sont pas conscients des risques posés par l’alimentation des RMBD », les auteurs de l’étude italienne proposent les statistiques suivantes:

94% des répondants ont déclaré qu’ils considéraient les RMBD sans danger pour les animaux de compagnie1% ont reconnu la possibilité de risques pour la santé
5% « n’ont jamais soulevé la question »65% ont déclaré que les chiens ne pouvaient pas tomber malades en consommant un RMBD
38% ont dit que c’était possible mais pas de raison de s’inquiéter5% n’avaient jamais entendu parler de la possibilité d’une maladie
13% ont dit que les chiens peuvent tomber malades55% n’ont jamais remarqué d’effets secondaires en mangeant des RMBD
45% ont signalé principalement de la diarrhée, de la constipation et des vomissements

Je ne comprends pas ces chiffres, pourquoi les chercheurs ont conclu que les propriétaires de chiens interrogés n’étaient « pas au courant » des risques associés à l’alimentation de la viande crue. À l’exception des 5% qui n’avaient jamais entendu parler de la possibilité d’une maladie, ces réponses semblent provenir de parents d’animaux de compagnie adultes moyens qui savent comment manipuler la viande crue en toute sécurité . En définissant les risques qui inquiètent tant les chercheurs, ils déclarent:

« La propagation d’agents pathogènes bactériens zoonotiques soit à partir de produits de viande crus contaminés soit à partir des excréments d’animaux de compagnie nourris de RMBD a été démontrée de façon incontestable et présente donc des risques concrets pour la santé des personnes manipulant des produits de viande crus lors de la préparation du régime alimentaire ou simplement en contact avec les animaux consommant des RMBD. « 

La viande crue contaminée et les crottes de chien peuvent en effet contenir des agents pathogènes bactériens, mais ce n’est pas ce que les mangeurs crus y compris, j’en suis sûr, ceux interrogés pour l’étude . Aucun adulte d’intelligence moyenne n’entre en contact avec de la viande contaminée ou des excréments de chien sans prendre de précautions d’hygiène de bon sens.

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La plupart des gens qui mangent de la viande l’ont manipulée crue avant de la faire cuire toute leur vie d’adulte. Est-il logique qu’ils soient soudainement incapables de manipuler en toute sécurité de la viande crue pour les repas de chiens?

De plus, les aliments secs pour animaux de compagnie ont provoqué des épidémies documentées d’infections à salmonelles chez les enfants 4, avec peu de commentaires de l’industrie des aliments pour animaux de compagnie ou des médias sur les risques associés à l’alimentation de ces aliments hautement transformés, potentiellement dangereux et contre nature pour les membres de la famille à fourrure au cours d’une vie.

Nutrition optimale pour les animaux de compagnie

Mon premier choix pour une nutrition optimale pour les chiens et les chats est un régime alimentaire fait maison, équilibré et frais, cru ou cuit doucement. Je ne saurais trop insister sur l’importance de ne pas faire de suppositions lors de la préparation des repas de votre animal à la maison.

Tant que vous suivez des recettes équilibrées sur le plan nutritionnel, la fabrication de vos propres aliments pour animaux de compagnie offre la tranquillité d’esprit car il devient plus difficile de trouver des entreprises d’éthiques pour animaux de compagnie qui utilisent des ingrédients locaux ou même américains. Avec des aliments faits maison, vous contrôlez tous les ingrédients qui entrent dans la bouche de votre animal.

Servir des aliments frais préserve également toutes les enzymes et les phytonutriments qui sont généralement détruits lors de la transformation des aliments pour animaux de compagnie. Et les aliments faits maison vous donnent la possibilité d’inclure une variété nutritionnelle dans l’alimentation de votre chien ou de votre chat. Vous pouvez acheter des fruits et légumes de saison en vente. Vous pouvez utiliser des produits provenant de votre supermarché local, du marché de votre fermier local ou même de votre propre jardin.

Si vous n’êtes pas en mesure de préparer des repas faits maison pour votre animal de compagnie, une alternative est un régime alimentaire cru équilibré sur le plan nutritionnel. Encore une fois, il est extrêmement important que le régime alimentaire soit équilibré. Il y a beaucoup de régimes crus sur le marché de nos jours qui sont nutritionnellement incomplets.

Ils sont souvent beaucoup moins chers que les régimes équilibrés et pour une bonne raison; beaucoup sont faites avec du bœuf haché gras ou des carcasses de volaille et du foie bon marché. Ces aliments déséquilibrés devraient indiquer directement sur l’étiquette: «Pour une alimentation supplémentaire ou intermittente». Malheureusement, beaucoup d’entre eux ne le font pas.

Je ne recommande pas de nourrir avec une alimentation déséquilibrée sans ajouter les nutriments manquants, ou votre animal de compagnie peut développer des problèmes de santé liés à la nutrition qui peuvent être difficiles à identifier jusqu’à ce qu’ils soient trop profonds pour être résolus.

Malheureusement, l’explosion de la catégorie des aliments frais pour animaux de compagnie a mis au jour plusieurs fabricants d’aliments frais qui cherchent à tirer profit à tout prix de ce segment en pleine croissance de l’industrie des aliments pour animaux de compagnie.

Je soupçonne que le nombre d’aliments frais pour animaux de compagnie de mauvaise qualité sur le marché continuera d’augmenter en réponse à la demande croissante, alors faites vos devoirs! Je recommande de contacter le fabricant et de lui demander comment il vérifie que ses produits répondent aux exigences nutritionnelles minimales pour les chiens ou les chats.

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La bonne nouvelle est que, puisque les aliments crus commerciaux sont une catégorie d’aliments à croissance rapide, vous devriez pouvoir trouver un aliment qui correspond à vos besoins, avec l’avantage supplémentaire de ne pas avoir à préparer vous-même les aliments. L’inconvénient est le coût – vous payez pour que quelqu’un fasse le travail pour vous.

Comme avec tous les fabricants d’aliments pour animaux de compagnie, vous devrez enquêter auprès de la société auprès de laquelle vous achetez pour vous assurer que vous fournissez le bon produit pour les besoins nutritionnels et médicaux spécifiques de votre animal.

Sources and References

3 Commentaires

  1. J’y suis.. rare que je commente une aussi belle personne, que vous l’êtes…l’animal, de compagnie où non, a aussi une mise en conscience de la 4ième. dimension, des champs magnétiques, malveillant ou bienveillant,..beaucoup à apprendre….à y être sensible aussi…Denis..

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