😋Recette de Cake aux Agrumes😋

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JustInCooking

● IngrĂ©dients pour la recette (pour un cake de 25x8cm) :

● Pour le cake aux agrumes :

70g de beurre

200g de sucre

Les zestes d’un citron jaune

Les zestes d’un citron vert

Les zestes d’une orange

3 gros Ɠufs (190g)

185g de farine (T55)

4.5g de levure chimique

1 pincée de sel

110g de crĂšme liquide entiĂšre (35%)

25g de Limoncello

● Pour le sirop de citron :

100g d’eau

45g de jus de citron jaune

60g de sucre

35g de Limoncello

● Pour la gelĂ©e aux agrumes et Limoncello :

80g de jus de citron jaune

50g de jus d’orange

20g de jus de citron vert

25g de Limoncello

85g de sucre 6g d’agar-agar

+ Confiture de citron pour napper le cake

+ Meringues (la recette sur ma chaine YouTube :    ‱ ❅ RĂ©aliser des Ch…  )

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