? TARTE AUX MYRTILLES ET AMANDES – RECETTE FACILE ?

Ingrédients pour une tarte aux myrtilles de 8 personnes :

Pâte brisée :

• 250 g de farine T55

• 30 g de sucre en poudre

• 125 g de beurre mou

• 8 cl d’eau (ou 5 cl d’eau + 1 jaune d’oeuf) 10 mn à 180°C

Garniture :

• 100 g de beurre mou

• 100 g de sucre en poudre

• 2 oeufs

• 100 g de poudre d’amande

• 30 ml de crème liquide

• 375 g de myrtilles fraîches ou décongelées

20 mn à 180°C puis 15 à 20 mn à 180°C

En surveillant la coloration.