Ingrédients pour une tarte aux myrtilles de 8 personnes :
Pùte brisée :
âą 250 g de farine T55
âą 30 g de sucre en poudre
âą 125 g de beurre mou
âą 8 cl d’eau (ou 5 cl d’eau + 1 jaune d’oeuf) 10 mn Ă 180°C
Garniture :
âą 100 g de beurre mou
âą 100 g de sucre en poudre
âą 2 oeufs
âą 100 g de poudre d’amande
âą 30 ml de crĂšme liquide
⹠375 g de myrtilles fraßches ou décongelées
20 mn à 180°C puis 15 à 20 mn à 180°C
En surveillant la coloration.
Bonsoir Philippe
Vous aimez les bonnes choses, merci pour la recette, je vais encore prendre des kilos
Bon dimanche
DG