? TARTE AUX MYRTILLES ET AMANDES – RECETTE FACILE ?

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Il était une fois la pùtisserie

Ingrédients pour une tarte aux myrtilles de 8 personnes :

Pùte brisée :

‱ 250 g de farine T55

‱ 30 g de sucre en poudre

‱ 125 g de beurre mou

‱ 8 cl d’eau (ou 5 cl d’eau + 1 jaune d’oeuf) 10 mn Ă  180°C

Garniture :

‱ 100 g de beurre mou

‱ 100 g de sucre en poudre

‱ 2 oeufs

‱ 100 g de poudre d’amande

‱ 30 ml de crùme liquide

‱ 375 g de myrtilles fraĂźches ou dĂ©congelĂ©es

20 mn à 180°C puis 15 à 20 mn à 180°C

En surveillant la coloration.

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