🎃 Il était une fois la pâtisserie /TARTE A LA CITROUILLE D’HALLOWEEN 🎃

Une tarte à la citrouille (ou au potiron) pour fêter Halloween !

Une recette qui ne fait pas peur et qui plaira à tout le monde avec ses épices d’automne !

INGRÉDIENTS D’ UNE TARTE D’HALLOWEEN POUR 8 PERSONNES

Pâte sucrée aux noisettes :

• 140 g de beurre pommade

• 120 g de sucre glace

• 1 oeuf

• 250 g de farine T55

• 70 g de noisettes (ou de poudre de noisette)

• 1 pincée de sel (fleur de sel c’est encore mieux)

Garniture au potiron :

• 500 g de chair de potiron

• 2 oeufs

• 185 g de cassonade

• 150 ml de lait (j’ai pris du entier)

• 150 g de crème fraiche

• 1 gousse de vanille

• 1 càc de 4 épices

• 1 càc de cannelle moulue

• 50 g de miel liquide

10 minutes à 180°C

Puis 20 mn à 180°C

Puis 15 mn à 180°C