Découvrez pourquoi l’huile de graine noire a résisté à l’épreuve du temps…

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Le 12 Juillet 2018

Traduction pour Cogiito.com : Pascale.B

HISTOIRE EN UN COUP D’ŒIL

  • Pour les musulmans, la graine noire est connue sous le nom de «Habbatul barakah» ou la graine de la bénédiction. On pense que le prophète Mahomet le considérait comme un «remède pour toutes les maladies sauf la mort»
  • L’huile de graine noire peut également être diffusée. Pour aider à améliorer l’asthme et votre bien-être respiratoire général, vous pouvez mettre quelques gouttes d’huile de graine noire dans un vaporisateur.
  • L’huile de graine noire contient des composés anti-inflammatoires qui peuvent aider à gérer certaines conditions, une observation exposée dans une étude publiée dans l’American Journal of Otolaryngology

L’utilisation de plantes médicinales pour aider à traiter diverses maladies est une pratique aussi ancienne que l’humanité. Par exemple, le livre médical égyptien connu sous le nom de papyrus Ebers, écrit en 1550 avant JC, détaille l’utilisation de 700 espèces végétales différentes à des fins thérapeutiques. Les plantes mentionnées incluent la grenade, l’ail, le saule, la coriandre, le genévrier et l’oignon. Au septième siècle, les Slaves utilisaient le concombre, l’ortie et l’achillée millefeuille pour lutter contre diverses piqûres d’insectes. 1

Un autre exemple qui a résisté à l’épreuve du temps est la graine noire, qui provient de la plante Nigella sativa (N. sativa). Dans la médecine traditionnelle indienne Ayurveda et Unani, la graine noire occupe une place importante dans leur pratique. Pour les musulmans, la graine noire est connue sous le nom de «Habbatul barakah» ou graine bénie. En fait, on pense que le prophète Mahomet le considérait comme un « remède pour toutes les maladies sauf la mort ». 2 L’une des applications les plus populaires de la graine noire est l’huile végétale.

Il y a parfois une certaine confusion entre les termes «cumin noir», «cumin» et «graine noire», et il y a des cas où ceux-ci sont utilisés de manière interchangeable. Mais ce sont des plantes différentes. Ce qui rend encore plus déroutant, c’est que l’huile de graine noire est parfois appelée «huile de graine de cumin noir».

Mais le « cumin noir » se réfère en fait au Bunium bulbocastanum, et n’est pas identique à la graine noire ou à la plante N. sativa. Pour vous aider à comprendre la différence entre ces termes, lisez mon article  » Cumin versus cumin noir – Quelle est la différence? « 

Avantages potentiels de l’huile de graine noire

De nombreuses recherches ont été menées concernant les avantages potentiels de l’huile de graine noire. Voici quelques-uns des plus notables:

Aide à combattre les infections fongiques – Dans une étude publiée dans l’International Journal of Health Sciences, des chercheurs ont étudié l’effet cytoprotecteur de l’huile de graine noire chez des rats mâles. Les résultats montrent que le groupe de rats traités avec l’huile a montré des effets réduits de l’AFB1 (aflatoxine-B1), une toxine produite par le groupe de champignons Aspergillus flavus. 3 , 4

Aide à gérer le diabète – Dans une étude publiée par Universiti Teknologi MARA en Malaisie, des chercheurs ont testé la capacité de l’huile de graine noire à gérer le diabète chez le rat. Ils ont découvert que lors de l’administration de l’huile, tous les paramètres immunologiques (glucose sérique, lymphocytes Pan T et B et marqueur cellulaire inné) étaient réduits tout en augmentant simultanément les niveaux d’insuline sérique. 5

Contrôle l’inflammation – L’huile de graine noire contient des composés anti-inflammatoires qui peuvent aider à gérer certaines conditions, une observation exposée dans une étude publiée dans l’American Journal of Otolaryngology. Les chercheurs ont noté que l’huile était capable de réduire les symptômes de la rhinite allergique chez les sujets de test. 6

Aide à réduire le risque de cancer – Diverses études ont été menées concernant les avantages anticancéreux potentiels de l’huile de graine noire. Les chercheurs ont découvert qu’il pouvait être utile contre ces cancers: 7

◦Côlon

◦Pancréatique

◦Fibrosarcome

Les graines noires régulières peuvent également être utiles pour prévenir certains cancers. Des études ont montré qu’ils peuvent aider à réduire votre risque de développer les cancers suivants: 8

◦Foie

◦Poumon

◦Sein

◦Du sang

◦Cervical

Favorise une pression artérielle saine – Les graines de N. sativa ont été traditionnellement utilisées pour aider à soulager l’ hypertension , et cette hypothèse a été testée dans une étude publiée dans Phytotherapy Research. Dans une expérience randomisée en double aveugle, les résultats ont montré que les sujets testés traités avec de l’huile de graine noire présentaient une diminution de la pression artérielle systolique et diastolique par rapport à ceux qui ne prenaient que des placebos. 9

Aide à soulager les infections cutanées – Des recherches ont montré que les graines de N. sativa contiennent de fortes propriétés antibactériennes qui peuvent aider à combattre Staphylococcus aureus, une bactérie courante qui peut provoquer diverses infections topiques. dix

Utilisations historiques et culinaires de l’huile de graine noire

La plante N. sativa est utilisée à des fins médicinales depuis des siècles. Selon le Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine, ses graines et son huile étaient historiquement utilisées pour traiter divers troubles liés aux domaines suivants: 11

  • Système respiratoire
  • Tube digestif
  • Fonction rénale
  • Santé du foie
  • Système cardiovasculaire
  • Système immunitaire

Les utilisations culinaires de l’huile de graine noire incluent l’arrosage sur les salades et l’ajout aux jus ou aux shakes. Il peut être pris seul en consommant une cuillère à café de celui-ci. Lorsqu’il est utilisé pour manger, rappelez-vous que vous ne devez pas faire cuire l’huile car la chaleur peut endommager les composés précieux. 12

Pixabay

L’huile de graine noire peut être diffusée pour aider aux crises d’asthme. Une étude publiée dans le Saudi Pharmaceutical Journal note que les graines noires contiennent des propriétés anti-inflammatoires qui montrent des résultats prometteurs contre l’inflammation de l’asthme. 13

La composition de l’huile de graine noire

Les scientifiques ont pu isoler les différents composés actifs qui composent l’huile de graine noire. Les principaux d’entre eux comprennent: 14

  • Thymoquinone (30 à 48 pour cent)
  • Thymohydroquinone
  • P-cymène (7 à 15 pour cent)
  • Carvacrol (6 à 12 pour cent)
  • 4-terpinéol (2 à 7 pour cent)
  • T-anéthol (1 à 4 pour cent)
  • Sesquiterpène longifolène (1 à 8 pour cent)
  • Thymol

Selon des tests in vitro publiés, la thymoquinone (souvent abrégée en TQ) est considérée comme un antioxydant puissant . Une étude en toxicologie médicamenteuse et chimique note que la QT peut être utile pour éliminer les anions superoxydes. 15 Une autre étude indique que l’alpha-hédérine, une saponine triterpénique pentacyclique, a un fort potentiel pour lutter contre la croissance tumorale. 16 Les graines noires sont également riches en divers acides gras insaturés, dont: 17

  • Acide linoléique (50 à 60 pour cent)
  • Acide oléique (20 pour cent)
  • Acide eicosadiénoïque (3 pour cent)
  • Acide dihomolinoléique (10 pour cent)

Comment faire de l’huile de graine noire à la maison

Faire de l’huile de graine noire maison est un excellent moyen d’obtenir les avantages tout en évitant les problèmes liés aux huiles fabriquées dans le commerce. Cela signifie également que votre stock est toujours frais, car vous pouvez toujours faire l’huile chaque fois que le besoin s’en fait sentir. Les seules choses dont vous avez besoin sont une presse à huile et des graines noires biologiques. Une fois que vous avez les deux, suivez cette procédure: 18

Procédure:

1.Nettoyez et séchez les graines noires pour vous assurer d’obtenir une huile pure.

2.Nettoyez soigneusement la presse à huile pour empêcher les contaminants de pénétrer dans le produit final.

3.Placez la bouteille d’huile dans le récipient, ainsi qu’un récipient pour récupérer les déchets des graines.

4.Chauffez la machine selon les instructions du fabricant, puis placez les graines dans l’entonnoir.

5.Allumez la machine, puis laissez-la extraire l’huile des graines.

6.Continuez le processus jusqu’à ce que votre conteneur soit plein.

7.Laissez l’huile reposer dans un endroit chaud et sec, puis laissez les restes se déposer au fond de la bouteille.

Comment fonctionne l’huile de graine noire?

L’huile de graine noire contient différents acides gras, nutriments et composés actifs qui agissent ensemble pour améliorer votre santé. Plusieurs études ont examiné le fonctionnement de l’huile de graines noires et ont découvert que le TQ joue un rôle crucial dans ses bienfaits pour la santé.

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Dans un exemple publié dans BMC Complementary and Alternative Medicine, TQ a été testé contre 11 souches de bactéries pathogènes humaines. Les chercheurs ont pu observer que la TQ présentait une activité antibactérienne significative, en particulier contre Staphylococcus aureus ATCC 25923. 19 Dans une autre étude, la TQ s’est avérée efficace pour lutter contre les champignons, notamment la souche de Candida albicans . 20

D’autres études ont examiné les capacités de lutte contre le cancer du TQ. Les chercheurs ont découvert qu’il induisait une inhibition de la croissance et une apoptose dans les cellules d’ostéosarcome humain, 21 ainsi qu’une cytotoxicité dans les cellules de carcinome épidermoïde cervical humain. 22

Effets secondaires potentiels de l’huile de graine noire

Bien que l’huile de graine noire puisse potentiellement être bénéfique pour votre santé, elle n’est pas sans effets secondaires. Une étude publiée dans Phytotherapy Research note que l’application topique a provoqué une dermatite de contact chez deux personnes. Cependant, aucun effet indésirable n’a été rapporté concernant l’utilisation interne. 23

Les femmes enceintes peuvent consommer de vraies graines noires dans le cadre d’une alimentation saine, mais des doses élevées pour des applications thérapeutiques ne sont généralement pas recommandées, car elles peuvent ralentir ou empêcher l’utérus de se contracter. De même, il est conseillé aux mères qui allaitent d’éviter l’huile de graines noires, car il n’y a pas beaucoup d’informations sur ses effets sur vous et la santé de votre enfant. 24

Allez-y et essayez l’huile de graine noire

Sur la base d’études publiées, ainsi que de milliers d’années d’histoire, il est prudent de dire que l’huile de graine noire peut potentiellement bénéficier à votre santé de diverses manières. Si vous souhaitez l’essayer, rappelez-vous qu’il ne doit pas être chauffé ou vous risquez d’endommager les composés bénéfiques. De plus, essayez de fabriquer votre propre huile de graine noire à la maison pour vous assurer de la fraîcheur à tout moment si vous avez les ressources pour le faire.

Foire aux questions sur l’huile de graine noire

Q: À quoi sert l’huile de graine noire?

R: Sur la base de nombreuses études, l’huile de graine noire peut aider de diverses manières, telles que la lutte contre les microbes, la gestion de l’inflammation et la promotion d’une pression artérielle saine.

Q: Où pouvez-vous acheter de l’huile de graine noire?

R: L’huile de graine noire peut être achetée en ligne. Cependant, le plus important est de bien examiner le produit que vous achetez et de vous assurer qu’il est fabriqué à partir d’ingrédients de haute qualité par une entreprise réputée.

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Sources and References

 

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