Aujourd’hui dans cette vidéo, je réalise un crumble salé au potimarron, le crumble est au fromage (Grana Padano ou Parmesan) et c’est super bon.
Pour le repas avec une petite salade de crudités je kiffe. Qu’en pensez-vous ?
Ingrédients :
-500 g de potimarron (je le cuis au four à 180°C 45 minutes, ou vapeur ou à l’eau)
– 100 g de farine
– 100 g de beurre
– 30 g de poudre d’amandes
– 30 g poudre noisette
– 50 g de chapelure
– 70 g de Grana Padano ou parmesan râpé
– Fleur de sel
– Muscade
– Miel
– Herbes de Provence
Testé ce midi et franchement bon, bien qu’un peu sec! Les recettes d’Hervé sont toujours sympas et faciles à préparer.