Pour la pâte sucrée aux noisettes :
• 125 g de beurre pommade
• 120 g de sucre glace
• 1 oeuf
• 220 g de farine T55
• 60 g de poudre de noisette
• 1 pincée de sel (fleur de sel c’est encore mieux)
Pour la garniture :
• 2 pommes
• 2 poires
• Quelques noisettes concassées
• 20 g de beurre fondu
• 20 g de cassonade 35 à 40 minutes à 180°C.
