Les carottes sont-elles bonnes pour vos animaux de compagnie ?

2
994

https://petfoodfacts.mercola.com/

Écrit par Dr. Karen Shaw Becker Le 21 Février 2019

L’HISTOIRE EN UN COUP D’ŒIL

  • Les carottes contiennent du bêta-carotène, ce qui peut aider à améliorer la santé de votre animal de plusieurs façons, comme stimuler le système immunitaire
  • Les carottes contiennent des polyacétylènes, une classe organique de composés qui ont de puissants avantages antimicrobiens et antimycobactériens, jouant un rôle clé dans la désintoxication des mycotoxines
  • Vous pouvez cuire à la vapeur et en purée des carottes avant de les donner à votre animal de compagnie. Si vous avez l’intention de servir des carottes crues, assurez-vous de les laver, de les peler, puis de les couper en morceaux de la taille d’une bouchée

Les carottes sont appréciées dans le monde entier pour leur saveur et leur croquant, et leurs nutriments inhérents peuvent également être bénéfiques pour votre santé. Ne serait-ce pas génial si votre animal de compagnie pouvait en profiter aussi?

Si l’idée de donner des carottes à votre animal ne vous plaît pas, il est temps de reconsidérer. Cuites à la vapeur ou crues, les carottes peuvent être dégustées comme une délicieuse collation, et elles sont beaucoup plus saines que les friandises pour animaux de compagnie fabriquées commercialement. En plus d’être une collation, les carottes peuvent faire partie d’un régime alimentaire adéquat sur le plan nutritionnel et adapté à l’espèce. Quelle que soit la façon dont vous choisissez d’inclure des carottes, ce sera une victoire pour votre animal de compagnie, tant que la taille de la portion est contrôlée.

D’où viennent les carottes?China map

Les carottes faisaient partie de la civilisation humaine préhistorique. Les historiens pensent que le légume est originaire d’Eurasie et a ensuite été cultivé en Chine vers le 11ème siècle avant d’atteindre l’Europe au cours du 13ème siècle.1 Aujourd’hui, la Chine, l’Ouzbékistan et la Russie sont les premiers producteurs de carottes au monde.2Uzbekistan map

Le principal phytonutriment des carottes : le bêta-carotène

Peut-être la plus grande revendication de la renommée des carottes est leur teneur en bêta-carotène, un phytonutriment précurseur (ainsi qu’un caroténoïde) qui se transforme en vitamine A chez le chien (les chats doivent consommer de la vitamine A préformée directement à partir de sources de viande3). Le bêta-carotène est également responsable de la couleur orange commune des carottes.4

Le bêta-carotène peut être l’un des nutriments les plus importants pour stimuler la santé immunitaire de votre chien. Dans une étude remarquable, les chercheurs ont eu cette conclusion encourageante au sujet du bêta-carotène pour les chiens :5

« En résumé, les chiens plus âgés ont des réponses immunologiques plus faibles que les témoins plus jeunes. La supplémentation en bêta-carotène a considérablement restauré les réponses immunitaires chez les chiens plus âgés par rapport à leurs témoins d’âge et à leurs homologues plus jeunes.

À mesure que les chiens vieillissent, ils peuvent développer une mauvaise vue, tout comme nous, les humains. Cependant, le bêta-carotène, avec d’autres carotenoïdes, peut aider à renverser ce problème. Une étude publiée dans le Journal of Nutritional Science a révélé que les chiens qui ont reçu des caroténoïdes avaient des améliorations dans diverses fonctions de la vue.6

Did you know

Le saviez-vous ?

Rabbit eating carrot

Si vous avez un lapin, ne lui donnez pas de carottes régulièrement. Bugs Bunny avait tort depuis le début !

Les carottes quotidiennes données aux lapins peuvent nuire à leur santé en raison d’une trop grande quantité de glucides.7 L’habitude de manger des carottes de Bugs Bunny a en fait été inspirée par le portrait de Peter Warne par Clark Gable dans le film « It Happened One Night ».8

Autres composés phytochimiques dans les carottes

Les carottes contiennent également d’autres composés phytochimiques, à savoir des composés phénoliques, des polyacétyléniques et de l’acide ascorbique. Selon une étude de 2019, ces substances peuvent apporter divers avantages à la table:9

« Ces produits chimiques aident à la réduction du risque de cancer et de maladies cardiovasculaires en raison de leurs propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, lipidiques plasmatiques et anti-tumorales. »

L’acide ascorbique, communément appelé vitamine C, est un nutriment essentiel qui doit être obtenu de l’environnement régulièrement, et son importance est bien documentée. Selon la Revue canadienne de recherche vétérinaire, la vitamine C est un cofacteur crucial « pour les enzymes impliquées dans la biosynthèse du collagène, de la carnitine et de la noradrénaline ». En outre, la vitamine C a des capacités antioxydantes.10

Pendant ce temps, les études in vitro des polyacétylènes montrent leur potentiel contre le cancer. Ils sont toxiques pour diverses lignées cellulaires cancéreuses et possèdent de puissantes « caractéristiques antifongiques, anti-inflammatoires et antiplaquettaires agrégatoires ».11 Quant aux phénoliques, ils agissent comme un antioxydant protégeant contre les espèces réactives de l’oxygène.12

Les polyacétylènes jouent également un rôle clé dans la désintoxication du corps à partir des mycotoxines13 (y compris l’aflatoxine B1). La contamination par les mycotoxines est l’une des principales raisons des rappels d’aliments pour animaux de compagnie,14,15 et la recherche montre que de nombreuses marques d’aliments pour animaux de compagnie contiennent des mycotoxines qui peuvent endommager les organes de votre animal et créer des maladies.16,17

Did you know

Le saviez-vous ?

Carrot juice

Le « carot » dans le « bêta-carotène » a été dérivé, littéralement, des carottes du chimiste allemand Heinrich Wilhelm Ferdinan Wackenroder en 1831. Au cours d’une de ses expériences, il a extrait le bêta-carotène en pressant le jus de carottes, puis l’a isolé avec de l’éther.18

Préparer des friandises aux carottes pour votre animal de compagnie

La désinformation sur de nombreux fruits, légumes, noix et graines sains abonde sur Internet. En effet, les sites Web ont étiqueté tous les risques (tels que le risque de surconsommation causant des problèmes gastro-intestinaux ou d’étouffement sur de trop grands morceaux ou fosses) comme des « toxicités », ce qui n’est pas vrai, mais a néanmoins réussi à confondre des millions d’amoureux des animaux de compagnie.

Cela étant dit, les carottes n’ont aucun de ces problèmes, tant que vous les offrez en très petits morceaux pour éviter les risques d’étouffement et que vous les donnez à votre animal en quantité modérée.

« Vous devriez également choisir des produits certifiés biologiques, dans la mesure du possible. Assurez-vous d’acheter des carottes biologiques ou « sans pulvérisation » auprès de producteurs certifiés.

Selon le Groupe de travail sur l’environnement (GTE), les carottes se classent au 25e rang de leur « Guide de l’acheteur 2021 sur les pesticides dans les fruits et légumes ™ ».19 Cela signifie que les carottes trouvées dans votre épicerie sont susceptibles d’être pulvérisées avec des pesticides, mais elles ne font pas partie des « dirty dozen » les plus fortement contaminées.

Les carottes crues doivent être coupées en morceaux de la taille d’une bouchée afin qu’elles soient faciles à mâcher. Lavez soigneusement les carottes et épluchez-les, surtout si elles ne sont pas biologiques.20 Voici d’autres suggestions pour donner des carottes à vos animaux de compagnie:21

  • Râper une carotte à utiliser comme garniture pour leurs repas.
  • Après avoir cuisiné une carotte, écrasez et mélangez un peu dans leur dîner.
  • Trancher les carottes en frites et les déshydrater. Les tranches de carottes séchées sont d’excellentes friandises stables.
  • Si votre chien a l’estomac sensible, il est recommandé de cuire les carottes à la vapeur avant de les nourrir.22
  • Avec la supervision, les grosses carottes congelées peuvent être bénéfiques pour la dentition des chiots et peuvent être une alternative moins chère aux jouets à mâcher. Ceux-ci peuvent aider à soulager leur douleur de dentition et améliorer la santé dentaire.23

Encore une fois, lorsque vous nourrissez votre animal de compagnie de friandises, limitez la quantité à moins de 10 % de l’apport calorique quotidien de votre animal. La majeure partie de la nutrition de votre animal doit toujours provenir d’un régime alimentaire approprié à l’espèce. Les friandises ne sont là que pour servir de collation saine – elles ne doivent pas être considérées comme un repas de remplacement.

Le verdict est en : les carottes peuvent être un régal nutritif et occasionnel pour votre animal de compagnie, à condition qu’elles proviennent de sources certifiées biologiques et qu’elles soient administrées dans les quantités recommandées. N’oubliez pas de faire tourner les carottes avec d’autres friandises saines pour vous assurer que votre animal reçoit une variété de nutriments pour aider à optimiser sa santé.

 Sources et références :

2 Commentaires

  1. J’ai 2 chats, l’un adepte des sachets ”fraicheur” et coquettes, et le second, qui adore manger les légumes, je le savais pour les carottes , lentilles ,petits pois, choux fleur, courgettes et adore aussi les fruits bien mûrs, comme la poire, le raisin sans la peau, pêche mais devient folle a la vue du melon, parcontre , elle n’aime pas la pastèque.

    A chacun son caractère. …

    Merci pour vos articles, des plus durs aux plus sympathique.

    Que la paix soit sur tout les foyers du monde, et que Dieu nous pardonne pour le mal fait à nos amis ( les animaux ).

    S.Dieu

Laisser un commentaire