L’huile de graines de Coriandre…

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https://articles.mercola.com/ Le 29 Juin 2017

Traduction pour Cogiito.com : Pascale.B

Nous souhaitons vous informer que les huiles essentielles sont des produits de santé qui peuvent provoquer des effets secondaires chez certains sujets. Les huiles essentielles sont donc à utiliser systématiquement avec prudence et réserve.

HISTOIRE EN UN COUP D’ŒIL

  • La graine de coriandre est considérée comme l’une des premières utilisations d’épices au monde. Elle était utilisée à des fins culinaires et médicales à l’époque babylonienne
  • En raison de son arôme fort et doux et de son ambiance fraîche, l’huile de coriandre est également un ingrédient précieux dans les parfums et les savons.

Les graines de coriandre sont l’une des épices utilisées depuis la nuit des temps. Vous pouvez le trouver dans la plupart des armoires de cuisine aujourd’hui. Cependant, l’huile de graines de coriandre n’est pas quelque chose dont vous entendez souvent parler – même si elle a une pléthore d’utilisations pour votre santé. Voici ce que vous devez savoir sur cette huile essentielle.

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Qu’est-ce que l’huile de graines de coriandre?

L’huile de graines de coriandre est extraite du fruit (graine) de la coriandre (Coriandum sativum L.) qui appartient à la famille des plantes de la coriandre ou du persil chinois.

Le mot «coriandre» décrit techniquement la plante entière, mais selon la géographie, la coriandre a des descriptions différentes. Au Royaume-Uni, les feuilles de la plante sont appelées coriandre et les graines sont appelées graines de coriandre. Aux États-Unis, les feuilles sont appelées coriandre et les graines sont appelées coriandre. Cependant, en Inde, on l’appelle dhania.

Véritable Coriandre, Coriandre
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La graine de coriandre est considérée comme l’une des premières utilisations d’épices au monde. Elle était utilisée à des fins culinaires et médicales à l’époque babylonienne. Elle a également été mentionnée dans la Bible et elle a été trouvée dans les tombes des pharaons comme symbole de l’amour éternel. 1 La couleur de l’huile de graines de coriandre est claire à jaune pâle et a une consistance moyenne. Il dégage un parfum boisé piquant mais doux.

Utilisations de l’huile de graines de coriandre

Comme la coriandre est une épice connue, l’huile de graines de coriandre est utilisée pour rehausser les saveurs des confiseries, des assaisonnements et des sodas. 2 Il est également utilisé comme agent aromatisant pour les tabacs, le gin et les liqueurs.

L’huile de graines de coriandre fait également un nom en dehors de la cuisine. Une étude clinique du centre médical de l’Université allemande de Hambourg a été réalisée et a confirmé qu’une pommade mélangée à 6% d’huile de graines de coriandre aide à traiter le pied d’athlète. 3 En raison de son arôme puissant et sucré et de sa fraîcheur, l’huile de coriandre est également un ingrédient précieux dans les parfums et les savons. 4

Coriandre, Graines, Assaisonnement
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Composition de l’huile de graines de coriandre

Le principal composant de l’huile essentielle de graines de coriandre est le linalol, constituant 40 à 87 pour cent de l’huile, selon le pays d’origine. Par exemple, l’huile de coriandre argentine contient 68,9% à 87% de linalol, tandis que l’huile d’Iran peut en contenir entre 40,9% et 79,9%. Les autres composants chimiques de l’huile de coriandre sont le γ-terpinène, l’acétate de néryle, l’α-pinène, le p-cymène, le dodécanal et le 2E-dodécanal.

7 avantages de l’huile de graines de coriandre

L’huile de graines de coriandre présente de nombreux avantages pour la santé attribués à ses propriétés, telles que:

  • Aphrodisiaque – Les anciens Egyptiens l’utilisaient dans des potions d’amour. Sa propriété aphrodisiaque a même été mentionnée dans «Arabian Nights» ou «Mille et une nuits», comme on l’appelle en arabe. Aujourd’hui, certaines personnes pensent que ses phytonutriments peuvent potentiellement augmenter la pulsion sexuelle, stimuler la passion sexuelle ou aider à la dysfonction érectile et à l’impuissance temporaire.
  • Antibactérien – L’ huile de graines de coriandre agit contre les bactéries et peut aider comme déodorant pour le corps et la bouche en aidant à éliminer la mauvaise haleine ainsi que les odeurs corporelles. En tant qu’antifongique, il a été utilisé comme médicament domestique pour soigner les rhumes, les nausées, les vomissements et les troubles de l’estomac.
  • Carminative et digestive – Cette huile essentielle aide à soulager les problèmes digestifs tels que l’indigestion, les maux d’estomac et les flatulences . Une étude récente montre également que l’huile de graines de coriandre aide à combattre les bactéries responsables des intoxications alimentaires.
  • Analgésique – L’ huile de graines de coriandre aide également à réduire la douleur. Elle peut être utilisée pour traiter les maux de dents, les douleurs musculaires et les douleurs menstruelles.
  • Stimulant – Cette huile essentielle peut agir comme un stimulant pour les personnes qui se sentent déprimées. Elle a également un effet calmant sur ceux qui souffrent de choc ou de traumatisme.
  • Anti-spasmodique – L’ huile de graines de coriandre est largement utilisée par les athlètes car elle aide à soulager les spasmes musculaires et les crampes .
  • Hypolipidémique – Des études ont montré que la coriandre diminue l’absorption et améliore la dégradation des lipides, et peut être utilisée comme plante médicinale préventive et curative contre l’hyperlipidémie. 5

Comment faire de l’huile de graines de coriandre

L’huile essentielle de graines de coriandre est obtenue à partir du fruit de la plante par le processus de distillation à la vapeur.

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Comment fonctionne l’huile de graines de coriandre ?

Il existe différentes façons de maximiser l’utilisation de l’huile de graines de coriandre. Elle peut être utilisée par voie topique et aromatique, ainsi que par ingestion. Je recommande les applications suivantes d’huile de graines de coriandre:

  • Mélangez l’huile essentielle avec de l’eau et utilisez-la comme bain de bouche pour aider à prévenir la mauvaise haleine.
  • Utilisez-la comme huile de massage pour soulager les raideurs et favoriser la circulation sanguine. Massez la zone touchée avec 10 gouttes d’huile de graines de coriandre et 5 milligrammes d’huile de sésame. Ce mélange aide à soulager les douleurs musculaires, l’indigestion, les problèmes digestifs et les flatulences.
  • Après l’avoir utilisée comme huile de massage, ajoutez deux gouttes d’huile de graines de coriandre dans l’eau du bain pour aider à augmenter la libido.
  • Ajoutez deux à trois gouttes d’huile de graines de coriandre dans un brûleur ou un diffuseur. Son arôme a un effet rafraîchissant et calmant.
  • Appliquer directement sur le dos pour les difficultés digestives. Il peut également être pris en interne en mélangeant une petite quantité d’eau et de miel pour atténuer les problèmes digestifs. Le miel est facultatif car il est simplement utilisé pour améliorer le goût.

L’huile de graines de coriandre est-elle sans danger ?

Veuillez être conscient du taux d’ingestion et de la quantité de cette huile essentielle. Sauf approbation de votre médecin de santé, je déconseille d’utiliser cette huile essentielle par voie orale. De plus, il serait préférable d’éviter cette huile essentielle pendant la grossesse car elle a de légers effets stimulants musculaires.

Il est toujours préférable de faire un test d’allergie cutanée lors de l’utilisation d’huile de graines de coriandre (ou de toute huile essentielle), car elle est très concentrée et peut avoir un effet néfaste sur la peau.

Effets secondaires de l’huile de graines de coriandre

L’huile essentielle de graines de coriandre est connue pour être non irritante et non toxique. Cependant, si elle est prise en quantité excessive, elle peut causer des problèmes intestinaux ou dermatologiques. Commencez toujours par des quantités modérées jusqu’à ce que vous soyez certain de ce que votre corps peut tolérer sans effets néfastes.

– Sources and References

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