INGRÉDIENTS POUR UNE BRIOCHE AUX PÉPITES DE CHOCOLAT DE 8 PERSONNES :
• 20 g de levure fraîche de boulanger
• 500 g de farine T45
• 80 g de sucre semoule
• 1 cuillère à café de sel
• 2 œufs
• Lait entier (environ 100 ml)
• 200 g de crème fraîche épaisse
• Sucre glace pour la déco
Laisser pousser 1h30 puis 1h Enfourner 30 mn à 150°C
