Quels sont les avantages de consommer du thé au gingembre/curcuma ?

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NaturalNews, mercredi 9 octobre 2019, par : Melissa Smith

Traduction pour Cogiito.com : PAJ

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(Natural News) Le gingembre et le curcuma sont connus en tant que grands remèdes à base de plantes, mais ils constituent un remède encore plus impressionnant quand ils sont combinés pour faire du thé [1].

  • Le gingembre [2] (Zingiber officinale) est une plante à fleurs utilisée dans le monde entier comme épice parfumée et comme remède à base de plantes. 
Gingembre, NaturalNews
  • Le curcuma [3] (Curcuma longa), est une plante vivace à feuilles qui appartient en réalité à la famille du gingembre. Ses feuilles sont utilisées pour aromatiser les aliments dans certaines cuisines, mais ce sont les rhizomes qui fournissent l’épice jaune populaire. Cette épice orangée est également utilisée en cuisine et en médecine. Individuellement, ces herbes ont un impact nutritionnel impressionnant, mais les combiner en une tisane amplifie leurs bienfaits pour la santé, notamment :
Curcuma, NaturalNews
  1. Le Manganèse — Le thé de curcuma au gingembre fournit du manganèse. Ce minéral essentiel joue un rôle dans de nombreuses fonctions corporelles [4] . Il favorise la santé des os, combat l’inflammation, régule la glycémie et aide le métabolisme, comme la digestion des nutriments et l’utilisation des protéines. Le manganèse est également impliqué dans la régulation du cholestérol et des glucides, ainsi que dans la protection de la peau contre les dommages des rayons ultraviolets (UV) et de l’oxygène.
  • Le Fer — Cette tisane est une bonne source de vos besoins quotidiens en fer. Le fer joue un rôle important en aidant le sang à transporter l’oxygène dans tout le corps. Il maintient également votre peau, vos cheveux et vos ongles en bonne santé. Le fer aide à traiter l’anémie [5], qui survient lorsque le taux d’hémoglobine est faible. Le fer est responsable de la formation de l’hémoglobine, une protéine rouge dont le rôle principal est de transporter l’oxygène dans le sang. L’hémoglobine fournit également de l’oxygène aux cellules, aux tissus et aux organes endommagés, ce qui rend le fer important pour renforcer l’immunité et favoriser la guérison et la récupération. Le fer aide également à réduire la fatigue, car la carence en fer réduit les niveaux d’énergie.
  • Combattre l’inflammation — Le thé au gingembre et au curcuma est considéré comme une boisson anti-inflammatoire[6]. De nombreuses cultures à travers le monde utilisent le gingembre et le curcuma comme anti-inflammatoire général pour les articulations et les muscles. Cette tisane peut réduire les symptômes d’affections inflammatoires telles que l’arthrite [7]. Des études rapportent que la curcumine[8], l’ingrédient actif du curcuma, peut prévenir l’inflammation des articulations, soulager la douleur et améliorer le fonctionnement de l’arthrose du genou, ainsi que réduire les douleurs et l’enflure des articulations causées par l’arthrite rhumatoïde. De même, le gingembre aurait des effets anti-inflammatoires. Dans une étude de 2012, des chercheurs ont examiné l’effet anti-inflammatoire de l’extrait de gingembre sur les personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde. Ils ont constaté que le gingembre traitait l’inflammation aussi efficacement que les stéroïdes. D’autres études indiquent également que le gingembre réduit efficacement la douleur causée par l’arthrose de la hanche et du genou.
  • Réduire la glycémie — Cette tisane aide à réguler la glycémie. Une étude chinoise a révélé que la curcumine favorise la production d’insuline et améliore la sensibilité à l’insuline, deux avantages pour les diabétiques[9].
  • Protéger du cancer — Le thé au curcuma au gingembre peut réduire votre risque de cancer. Des chercheurs de l’Institut de recherche forestière de Malaisie ont [10]découvert que le gingembre et le curcuma peuvent prévenir le cancer et la croissance tumorale. En outre, des chercheurs du centre de recherche sur la toxicologie industrielle[11] en Inde ont découvert que le thé au curcuma au gingembre contient des composés tels que les vallinoïdes, la zingérone, les shogaols, les gingérols et des paradols qui protègent tous contre le cancer. En outre, des chercheurs de l’Université du Michigan ont[12] trouvé des preuves que le gingembre peut protéger contre le cancer de l’ovaire.
  • Améliorer la digestion — boire du curcuma au gingembre est bon pour la digestion [13]. Le gingembre procure un effet apaisant sur les muscles de l’estomac et facilite la digestion, tandis que la curcumine dans le curcuma stimule la production de bile dans la vésicule biliaire, ce qui peut aider à la digestion. Les deux plantes[14] soulagent également les maux d’estomac, les nausées et les vomissements.

Faire du thé au gingembre et au curcuma

Pixabay.com

Il existe de nombreuses façons de préparer un thé au gingembre et au curcuma. Pour faire un thé de base au gingembre et au curcuma, faites chauffer une tasse d’eau à ébullition, puis incorporez lentement 2 cuillerées à thé de curcuma moulu et 1 cuillère à café de gingembre râpé. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter pendant 10 minutes. Ajoutez du miel pour adoucir le thé.

Vous pouvez également faire un thé au gingembre crémeux au curcuma : 

Dans un récipient, mélanger 2 cuillères à café de curcuma moulu et 1 cuillère à café de gingembre râpé. Ensuite, faites chauffer une tasse de lait d’amande en prenant soin de ne pas le faire bouillir. Remuez régulièrement pendant que vous le chauffez. Ensuite, versez une petite quantité de lait chauffé dans le mélange d’épices et mélangez. Lorsque la consistance est lisse, versez le reste du lait d’amande chauffé, mélangez et savourez.

Les sources incluent :

FoodsForBetterHealth.com

Healthline.com

VerywellHealth.com

StandardMedia.co.ke


[1] https://www.foodsforbetterhealth.com/ginger-turmeric-tea-nutrition-facts-health-benefits-31634

[2] https://naturalpedia.com/ginger-sources-health-benefits-nutrients-uses-and-constituents-at-naturalpedia-com.html

[3] https://naturalpedia.com/turmeric-sources-health-benefits-nutrients-uses-and-constituents-at-naturalpedia-com.html

[4] https://www.healthline.com/nutrition/manganese-benefits

[5] https://www.verywellhealth.com/iron-supplements-benefits-4178814

[6] https://www.naturalnews.com/050177_ginger_turmeric_tea.html

[7] https://arthritiscures.news

[8] https://naturalpedia.com/curcumin-sources-health-benefits-and-uses.html

[9] https://naturalpedia.com/diabetes-causes-side-effects-and-treatments-at-naturalpedia-com.html

[10] https://www.frim.gov.my

[11] http://iitrindia.org/

[12] https://umich.edu

[13]https://www.standardmedia.co.ke/evewoman/article/2001333032/how-cow-milk-and-baby-formula-may-lead-to-obesity

[14] https://herbs.news

Comme tous les remèdes, mème naturels, ce breuvage pourrait ne pas convenir à tout le monde.

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