Natural News, dimanche, 13 Août, 2017 par: Jhoanna Robinson
Tags: cancer , les causes du cancer , carcinogènes , régime alimentaire , les aliments transformés , la viande transformée , nitrite de sodium , des ingrédients toxiques
Traduction cogiito.com : PAJ
( Natural News ) Une étude publiée récemment au Canada a montré que le nombre total de taux de cancer pouvait être liés à des facteurs liés au style de vie et à l’environnement est considérable, à près de 41%.
Selon les chercheurs, «…les estimations résumées des risques attribuables à la population pour 24 facteurs de risque (tabagisme [passif et actif], surpoids et obésité, activité physique insuffisante, régime [consommation insuffisante de fruits et de légumes, consommation insuffisante de fibres, excès de fruits rouges et transformés consommation de viande, consommation de sel, consommation insuffisante de calcium et de vitamine D], alcool, hormones [contraceptifs oraux et hormonothérapie], infections [ virus d’Epstein-Barr, virus de l’ hépatite B et C[1], papillomavirus humain, Helicobacter pylori], pollution de l’air, rayonnement ultraviolet artificiel, sous-produits de désinfection du radon et de l’eau) en combinant les estimations du risque attribuable à la population pour chacun des 24 facteurs précédemment estimés ».
Les chercheurs ont découvert que 40,8% des cas de cancer peuvent être attribués aux 24 facteurs susmentionnés.
- « Le tabagisme était à l’origine du plus grand fardeau du cancer, représentant environ 15,7% de tous les cas de cancer survenus (2 485 cas), suivi de l’inactivité physique et de l’excès de poids, responsables d’environ 7,2% et 4,3% des cas de cancers, respectivement. »
Les autres facteurs étaient responsables de moins de quatre pour cent des cas de cancer incidents chacun. Les chercheurs ont conclu que la maladie pouvait être évitée en combinaison avec l’exercice et l’effort conscient d’éviter les facteurs environnementaux de l’apparition du cancer. (En rapport : les chercheurs découvrent des “interactions” entre les cellules cancéreuses et leur environnement .[2] )
L’étude inclut également la connaissance supplémentaire qu’une grande partie de ce qui est considéré comme un mauvais régime alimentaire est l’inclusion de trop de sucres, ce qui est courant dans la société d’aujourd’hui.
De nos jours, 80% de tous les produits emballés contiennent une forme de fructose.
Trop de graisse n’est pas bon pour le corps.
En fait, une étude publiée en juillet 2017 dans le Journal of Clinical Oncology a montré que la consommation de graisses saturées était liée au risque de cancer du poumon chez les fumeurs et les personnes qui arrêtaient de fumer depuis 10 ans.
En[3] revanche, les viandes carbonisées et grillées [4]peuvent augmenter les risques de cancer du pancréas et du sein.
Mais ce qui prend la plus grosse part du gâteau, ce sont les aliments transformés [5]. Selon la diététicienne de Hong Kong, Sally Shi-Po Poon, on peut dire que les « aliments transformés » désignent tout aliment dont l’état naturel a été altéré d’une manière ou d’une autre, pour des raisons de commodité.
Les aliments transformés courants comprennent les céréales pour le petit-déjeuner, les légumes en conserve et surgelés, le pain, les pâtes, les collations salées telles que les chips et les biscuits, les plats à micro-ondes, le pain, les huiles, les viandes transformées comme le pain de viande et le charqui, et les boissons telles que café, jus et lait.
Cependant, tous les aliments naturels ne sont pas sains, a déclaré Poon.
Par exemple, le lait doit être pasteurisé, donc modifié par rapport à son état naturel, afin d’éliminer les bactéries nocives de sa constitution.
Vin Ip, fondateur et concepteur de Santé Health Designer, a déclaré pour sa part que certains aliments transformés ne sont pas préjudiciables à votre santé, notant que «les aliments minimalement transformés sont presque identiques aux aliments non transformés et sont donc acceptables dans notre alimentation».
Ce qui doit être évité à tout prix, ce sont les aliments fortement transformés, par exemple les charcuteries comme le bacon, le salami et les saucisses, car ils sont riches en sel, en nitrites et en nitrates et sont susceptibles de provoquer le cancer. « Consommer 50 grammes de viande transformée chaque jour augmente de 18% le risque de cancer colorectal. C’est l’équivalent d’environ quatre tranches de bacon ou d’un hot-dog », a déclaré Poon.
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Les sources incluent :
[1] http://cmajopen.ca/content/5/3/E540.full
[2]https://www.naturalnews.com/056211_cancer_treatment_cell_migration_extracellular_matrix.html
[3] https://www.health.com/smoking/lung-cancer-food-causes#07-arsenic-cancer-foods
[4] https://www.health.com/smoking/lung-cancer-food-causes#07-arsenic-cancer-foods
[5] https://www.star2.com/health/nutrition/2017/08/08/processed-food-nutrition-health/
Et quand on fait ses propres conserves de plats de légumes cuisinés, c’est aussi cancérigène????
Et les conserves que l’on fait soi-même sont aussi cancérigènes alors???
Je me demande quand même comment faire pour manger des légumes l’hiver quand il n’y a pas beaucoup de choix en légumes frais de saison et du coin surtout
[…] Une nouvelle étude confirme que la plupart des cancers sont causés par des aliments transformés e… […]
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